Missale 2018

Missale es un cava artesanal y de reducida producción que nace gracias a la estrecha colaboración que mantenemos con el bodeguero Ramón Canals, que cuenta con una experiencia en la elaboración de Cavas Artesanales de más de 100 años (tres generaciones), y cuya base principal son unos viñedos y Bodega ubicados en pleno corazón del Penedés Superior. Es un coupage de Xarelo, Macabeo y Parellada con una crianza mínima de 12 meses. La producción no suele superar las 12 mil botellas por añada. Misale es un cava muy fresco, aromático y sutil, que acompaña a gran cantidad de platos y con una mejoría en botella de 5 años.

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