Lote: Terruño Quiñon

106.00

2 x Chafandín 2018

Nuestro vino estrella ya que es el que más alegrías nos ha dado en los concursos internacionales ( en 2006 quedó ganador en el concurso International Wine Challenge de Londres como mejor Vino Tinto del mundo en su añada 2003 compitiendo con cerca de 10.000 vinos del Mundo ). Procede de nuestro Pago Chafandín ubicado en la misma finca. Es un suelo muy especial, lleno de cantos rodados y con una inclinación al sur que lo hace perfecto para que las pequeñas uvas de la variedad Tinto Fino de sus viñedos de 50 años puedan madurar a la perfección. Suele estar en barrica nueva durante más de 20 meses y también realiza la malolactica en ella. La producción suele oscilar entre las 12 / 30 mil botellas dependiendo de la añada. Es un vino profundo, con mucha mineralidad, carbón, especias, fruta negra bañada en licor y en boca transmite firmeza, longitud y un posgusto que te hace reflexionar sobre el resto de sensaciones ya percibidas. Creemos que tiene un potencial de guarda mínimo de unos 20 años, aunque se podrá degustar pasados los 30. Chafandín hace referencia al nombre de un famoso Bandolero que actuaba por la zona de Valladolid y Pesquera de Duero en el siglo XIX, y según algunos testimonios se cobijaba en las cuevas existentes en la parte alta de nuestra finca.

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2 x Sembro 2019

Es nuestro vino más joven y de nivel de entrada, con una crianza de entre 4 – 6 meses en barrica, cada año lo ponemos en el mercado aproximadamente transcurridos 10 meses desde la vendimia, es un monovarietal de Tempranillo localmente denominada Tinto Fino. Proviene de los viñedos más jóvenes (aproximadamente de 20 años de edad) y de la parte más baja de la finca. Es un vino con mucha fruta, jovial en boca, pero a la vez con unos taninos dulces de su breve paso por barrica que lo hacen redondo y placentero. Creemos que tiene un potencial de guarda / mejoría de unos 4/6 años en botella. La producción anual de esta marca es de unas 250 mil botellas. Es un vino con el que intentamos transmitir el carácter más frutal de la Tinto Fino ribereña de nuestra finca.

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2 x Jaros 2017

Es nuestro vino de finca ya que procede de las uvas de casi todos los sectores y pagos en los que la tenemos dividida, por lo que siempre decimos que es el vino que refleja la personalidad de nuestros suelos y viñedos de una forma más global, es un 100 % Tinto Fino / Tempranillo. Tras la vendimia los vinos resultantes de los diferentes sectores destinados para Jaros son clasificados mediante cata, y dependiendo de su expresión los destinados a un tipo de barrica, al final del proceso ( normalmente pasa en barrica entre 15 y 17 meses de crianza ) hacemos el ensamblaje ( selección ) que más nos gusta y lo embotellamos. Es un vino que transmite profundidad frutal, suelo, una fruta muy especial y personal de nuestra finca, bañado en suaves notas mentoladas y balsámicas, con un carácter que evoca a la cereza madura bañada en chocolate. Creemos que tiene un potencial de guarda de unos 12 años, aunque se podrá degustar pasados los 25. La producción de este vino oscila entre las 75 / 125 mil botellas por añada. Jaros significa bosque pequeño de encinas y es precisamente el bosque centenario que tenemos a la entrada de nuestra finca y Bodega.

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