Lote: Alta expresión Iberian

201.80

1 x Sed de Caná 2015

Algunos vinos de determinados sectores de nuestros viñedos más viejos del Pago de Chafandin, a lo largo del proceso de crianza, en determinadas añadas, trasladan más elegancia y personalidad en las sucesivas catas, existe como un “ Golpe de Corazón “. Esas barricas, son seleccionadas en los seis primeros meses tras cada vendimia y separadas, para hacerles un seguimiento personalizado. El año que se produce este acontecimiento se embotella bajo la marca Sed de Caná y da origen al vino más emblemático de la Bodega. Aromas frutales y florales ( violetas ) sobre matices elegantes, minerales, balsámicos y especiados. Boca amplia, jugosa y con volumen, pero a la vez con un fino recorrido lleno de expresión y equilibrio. Final muy duradero y emocionante.

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1 x Les Ones 2015

Les Ones es nuestro vino más exclusivo y de poca elaboración de Priorat, ya que solo es elaborado en las mejores añadas, nace de dos parcelas de la variedad Samsó de 55/60 años y una superficie total de 2.4 ha. La intención desde el inicio es disfrutar de una experiencia sensorial única que nos transporte a una intensa complejidad mineral de la Licorella ( piedra de pizarra ), junto a la sutileza y elegancia de la variedad Samsó Dependiendo de la añada suele tener un periodo de crianza en barrica nueva francesa largo ( + 24 meses ). El origen del nombre les Ones, hace referencia al efecto óptico que se produce al mirar las estrechas y sinuosas terrazas sobre las que se asienta la Samsó , recordando las “ Ones – Olas “ del Mar. Creemos que tiene un potencial de guarda de más de 25 años y su producción no supera las 3 mil botellas la añada que lo elaboramos.

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1 x Yaso Matteria 2015

Proviene de una selección rigurosa de los viñedos más viejos que controlamos en la zona de El Pego y Valdefinjas. Son viñedos de más de 100 años, y que guardan la esencia de esta antigua zona de producción vitícola. Es un vino franco, muy mineral, con una crianza larga de más de 24 meses en barrica francesa y que aun mejorará los próximos 15 o 20 años en botella. Realmente transmite sensaciones muy intensas y terrosas, además de un magnifico carácter frutal que lo hace redondo y goloso en boca pero a la vez fresco y muy largo. Es un vino con “ Materia “ y cuya producción anual no supera las 8 mil botellas. .

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