Ficha Técnica

La Petite Agnes

Bodega:Bodegas y Viñedos de Cal Grau
Variedades:50% Garnacha – 50% Cariñena
Ubicación:Finca La Solana (D.O.Q. Priorat) El Molar – Tarragona D.O.Q. Priorat
Contenido de alcohol:14%
Crianza4 meses en barricas de roble francés de 1º y 2º año.
Fermentación:Durante 10 días en depósitos de 8.500 litros a temperatura de 25ºC
Tiempo de Maceración:7 días con sus hollejos

Comentarios:

Una elegante expresión del Priorat que proviene de la Finca La Solana que tiene una extensión de 22 hectáreas y están ubicadas sobra las terrazas que envuelven a la bodega. Los suelos son de roca pizarra, locamente conocida como “Licorella”. Color rubí opaco. Minerales y ahumados en nariz, notas de frutos rojos y pizarra negra, propias del Priorat, se combinan con moras maduras y regaliz. La sensación en boca es de un vino fresco y con buena acidez con taninos aterciopelados y pulidos. Retronasal floral, mineral y frutal.